Штаб-квартира компании находится в Париже. История бренда восходит к 1973 году, когда было создано фармацевтическое подразделение Elf Aquitaine, а нынешняя структура сложилась в 2004 году — после слияния Sanofi-Synthélabo и Aventis; в 2011 году компания вернулась к короткому названию Sanofi.
Sanofi работает более чем в ста странах и входит в число крупнейших фармацевтических корпораций мира по объёму выручки. Компания развивает несколько направлений: рецептурные препараты для лечения сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний, неврологических расстройств, онкологии и редких болезней, а также безрецептурную продукцию для потребительского здоровья. Отдельное направление — вакцины, которые выпускает подразделение Sanofi Pasteur, один из крупнейших производителей вакцин в мире.